Parmigiano Reggiano - Parmesan - 500g

Notre Parmigiano Reggiano est un fromage d’Appellation d’Origine Protégée (AOP), c’est à dire un produit qui, en vertu de ses caractéristiques distinctives et de son lien avec son territoire d’origine. Il doit atteindre un minimum de 24 mois après le début de l’affinage pour être commercialisé, contre 12 pour le Parmigiano Reggiano traditionnel. Malgré une longue maturation, il conserve une saveur douce, délicate et persistante. Le produit se conserve au réfrigerateur à une température comprise entre 0° et 4° C. Pour les vrais connaisseurs, avant de le consommer, il est conseillé de le laisser à température ambiante pendant environs 2 heures. Dégustez-le à l'apéririf en petits morceaux, rapé sur des pâtes avec une sauce tomate ou même sur notre pesto !  Troppo Buono !